خل العنب

خل العنب

هو أحد أنواع المنتجات الغذائية المشتقة من العنب، والتي يتم تصنيعها عادة عبر إخضاع العنب لعمليات تصنيع ومعالجة، غالبًا ما تشمل القيام بتخمير العنب أو تخمير عصيره بطرق معينة.

يأتي العنب بأنواع عديدة وألوان مختلفة، ومن الممكن تصنيع خل العنب من أي نوع منها، لذا فإن أنواع هذا الخل التي من الممكن تصنيعها والاستفادة منها عديدة ومتنوعة كذلك، وهذه بعض الأنواع المشهورة:

فوائد هذا الخل الصحية:

·        تنظيم مستويات سكر الدم
·        تحسين صحة القلب والشرايين إذ قد يساعد هذا الخل على:
·        خفض مستويات الكولسترول السيء في الجسم.
·        تقوية الدورة الدموية في الجسم وتحسينها.
·        تنظيم مستويات ضغط الدم وخفض ضغط الدم المرتفع.
·        خسارة الوزن الزائد
·        تحسين صحة الجهاز الهضمي
·        تحسين صحة ومظهر البشرة
·        علاج الجروح
·        تحسين التمثيل الغذائي للكبد : يتم إنتاج الأنسولين في الكبد، وأحد أسباب عدم إنتاج الأنسولين هو ضعف التمثيل الغذائي للكبد حيث يمكن أن يساعد هذا الخل الأحمر في تحسين التمثيل الغذائي للكبد لضمان إنتاج الأنسولين الأمثل.
·        تنقية فروة الرأس
·        تخفيف احتقان الأنف.
·        تأخير ظهور علامات تقدم السن على البشرة.
·        تزويد الجسم بجرعة جيدة من مضادات الأكسدة التي قد تساعد على الوقاية من العديد من الأمراض المزمنة، مثل: السرطان.